zondag 24 maart 2013

Gravend konijntje van marsepein of rolfondant

Met hieronder duidelijkere stappen foto's dan mijn eerdere collage :-)

Op de foto hierboven, de gedecoreerde wortelcake :-)

Het gravende konijntje kun je maken van:
- 100 gram Low-budget marsepein

Dit is een goedkope variant 'marsepein',
van margarine, poedersuiker, bloem en amandel essence.
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

of:
- 100 gram zuivere marsepein

Deze is gemaakt van echte amandelen, poedersuiker en eiwit.
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

of:
- 100 gram bakkers-boter-rolfondant

Dit heeft natuurlijk niets met marsepein te maken,
maar net als bij de 'low-budget' variant van 'marsepein',
kun je hier amandelsmaak aan toevoegen.
Ook heel leuk om figuurtjes van te 'boetseren'!
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

of:
- 100 gram Rolfondant met gelatine

Een mooie stevige échte rolfondant.
Ook hier geldt: doe er een paar druppels amandelessence bij,
en het heeft een heerlijke marsepein smaak.
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

En zo ga je aan de slag,
om dit schattige gravende konijntje te maken:

Deel de gekozen variant marsepein of fondant in:
- 2 stukjes voor de oren,
- 1 groter stuk voor de romp,
2 stukjes voor de voetjes,
1 stukje voor het staartje,
zoals op de eerst volgende foto hieronder te zien is.

In mijn eerdere bericht heb ik een roze marshmallow gebruikt,
voor de binnenkant van de oortjes en de onderkant van de voetjes.
Je kunt natuurlijk ook een beetje marsepein of fondant
met wat voedingskleurstof roze kleuren.

Op de foto hieronder heb ik een stukje marshmallow afgesneden,
die ik daarna in:
- 6 kleine stukjes voor de teentjes,
en
- 2 iets grotere stukjes voor de voetzooltjes
verdeel.
Het rompje heb ik mooi rond gemaakt:
Voor het staartje heb ik van het stukje marsepein of rolfondant een bolletje gerold,
en bovenop het rompje gezet.
Het rompje is nu de achterkant van het konijntje geworden:
Van de bolletjes voor de voetjes heb ik platte ei-vormpjes gemaakt:
Duw met bijvoorbeeld de achterkant van een breinaald,
een holte voor de voetzooltjes...
... en per onderkant van de voetjes, 3 teentjes:
Snij nu de het reepje marshmallow in de 6 stukjes voor de teentjes,
en 2 iets grotere stukjes voor de zooltjes:
Druk de stukjes nu in de kuiltjes die je hebt gemaakt,
voor de teentjes en de zooltjes:

Druk de voetjes nu tegen het rompje, onder het staartje,
zodat de kant met de teentjes, op de grond komt.

Vorm ook van de 2 overgebleven stukjes marsepein of fondant,
de oortjes:
Druk nu de rest van de marshmallow plat:
Snij het doormidden,
en neem er zoveel vanaf, en vorm ze zo,
dat het de binnenkant van het oortje kan worden:
Leg de binnenkant op de oortjes,
en vorm de marsepein of fondant mooi om de roze marshmallow,
zoals hieronder op de foto:
De onderdeeltjes van het konijntje zijn nu klaar:
Plaats de oortjes zó tegen het rompje,
dat de binnenkant van de oortjes naar achter wijzen:
En hier dan nog een keer de losse onderdeeltjes
van het gravende konijntje:

En hieronder het konijntje in 'actie'.
:-)
Een gravend konijntje midden in een veldje met worteltjes :-)

Het veldje is gemaakt van wortelcake,
bedekt met zachte roomkaas glazuur, en
versierd met 'marsepeinen' worteltjes.
Klik voor beide recepten op de rode linken hier boven.

Heel veel plezier met het maken!

Hartelijke groetjes,
Jacqueline Voordewind

Geen opmerkingen: