zondag 21 oktober 2012

Popcakes van eierkoek-beslag

Mooie luchtige popcakes, zomaar voor de snack :-)
Op een schaaltje geserveerd, happen ze zó weg :-)
Ik heb mijn recept voor eierkoekjes gebruikt.
Hier zit geen vet in!

Klik voor dit recept op de rode link hieronder:


Onlangs heb ik dit onderstaande apparaat gekocht:
Verwarm het apparaat door de stekker in het stopcontact te steken.
Het groene lampje gaat branden als het goed op temperatuur is.

Neem voor de eerste, en daarna voor élke bakbeurt,
steeds een stukje keukenpapier met wat zonnebloemolie,
en besmeer hier alle holtes mee.
Hierdoor veeg je meteen de deegrestjes uit de holtes.
Dat voorkomt dat er verbrande stukjes meegebakken worden.

Daarna schep je het eierkoekbeslag met twee dessertlepeltjes in de holtes.
vul ze niet hoger dan de randjes.
Gebruik de ene lepel om het beslag te scheppen,
en de andere om het beslag in de holtes te schuiven.

Het viel eigenlijk niet te fotograferen...
Als de laatste holte van de 12 gevuld is,
is het eerste al aan het rijzen.
Prachtig luchtig gebakken!

Op de foto hierboven zie je ongeveer de helft van de opbrengst...
Tijdens het bakken werd er flink 'gerooft' door het 'thuis-test-panel' :-)

Een goed teken... ze zijn héérlijk!
Nog wel genoeg overgehouden om fotootjes te maken.
Daarna mocht er verder gesnoept worden :-)

De link voor eierkoekjes hier voor de makkelijk nog een keer hieronder:

Hartelijke groetjes,
Jacqueline Voordewind

1 opmerking:

Anoniem zei

hallo,
ik zou heel graag mijn spreekbeurt houden over u site mischien wilt u flyers en informatie en gebruik matriaal alvast heel erg bedankt