Je eigen kerstkransjes, kersttaart, oliebollen en kniepertjes! :-)

Zó gezellig!

Deze kerstkransjes zijn prachtig gedecoreerd met zelfgemaakt kerst-suiker

Helemaal niet moeilijk om te maken,

en je heb zo je eigen verse koekjes voor de kerst!

Deze gezellige gekleurde kerstkransjes kun je als leuke decoratie

in de kerstboom hangen.

Ook heb ik het recept van een heerlijke kerst-appel-bavarois taart met noten-crunch.

Gezellig sfeervol en lekker voor bij de koffie tijdens de kerstdagen.

Klik boven de foto voor de link naar het recept.

En dan is het over ruim een week alweer oud en nieuw!

Dan is het tijd om oliebollen te maken.

Een zeer eenvoudig recept hiervoor vind je hier:

Oliebollen met appel/rozijnen op basis van karnemelk

En deze oliebollen met cocktailvruchtjes:

En deze ga ik zéker weer maken:

Heerlijke kniepertjes!

Een hele gezellige bezigheid om deze heerlijke traditionele wafeltjes te maken!

En ze zijn geweldig lekker!

Ik wens je heel veel plezier met deze leuke recepten,

om de kerstdagen en oud en nieuw extra gezellig te maken!

Hele fijne kerstdagen, en een veilig, goed en gezellig oud & nieuw!

Maak het maar een mooi 2016!

Hartelijke groetjes,

Leuke kerstrecepten!

Hier een leuk receptje zelfgemaakte kerstsuiker:

Klik op de rode link voor super eenvoudige recept:

Kerstsuiker

 

Meer heerlijke en leuke recepten vind je hier:

Kerst / Feestdagen

 

Onder anderen,

deze heerlijke stoofpeertjes in siroop i.p.v. wijn

voor bij de kerstmaaltijd!

 

Op mijn blog: Creatief met Jacqueline

laat ik zien hoe je van plastic zakjes een lint knipt,

om er hele leuke kerstversiering van te kunnen haken!

 

Bijvoorbeeld deze hele leuke sneeuwvlokken:

Ook heb ik daar een bericht geplaatst hoe je
zelf vloeibaar wasmiddel voor de wasmachine maakt.

Een leuk handigheidje.
Súper geldbesparend zoals je kunt lezen als je op de rode link klikt:
Zelf vloeibaar wasmiddel voor de wasmachine maken!

Ik weet dat dit 'recept' op internet te vinden is,
maar nu toch op mijn blog bent,
wil ik het je niet onthouden :-)

 

Ik wens je hele mooie feestdagen!

 

Veel kook, bak en handwerk-plezier,

en vooral zegen en vrede met elkaar.

:-)

 

Hartelijke groetjes,



X-mastaart met appelbavarois en notencrunch

Een héérlijke, sfeervolle en feestelijke taart!

Met een lekker zacht kruidige cakebodem

En dit heb je nodig voor deze gezellig kerst-taart:

- Een bakblik van 26,5 centimeter bij 12 centimeter

- Bakpapier

Voor de taart opbouw:

- Zacht kruidige cake

- Appelbavarois

- 400 gram verstevigde slagroom

- Notencrunch

Klik voor alle recepten op de rode linken hierboven

- Poedersuiker voor decoratie

- Chocolade versiering

( Schrijf hiervoor de tekst met pure chocolade

op een stuk bakpapier.)

Maak in een bakblik van 26,5 bij 12 centimeter eerst de:

- Zacht kruidige cake bodem

en laat deze afkoelen.

En maak alvast de:

- Notencrunch

Als deze af is gekoeld, bewaar je het in een afgesloten zak

of bakje met deksel.

Klop een dagdeel van te voren:

- 400 gram verstevigde slagroom:

Bereid de:

- Appelbavarois

en verdeel dit over de zacht kruidige cakebodem:

Na een dagdeel of dag/nacht

in de koelkast is de appelbavarois mooi opgesteven.

Til het bakpapier met de cakebodem en daarop de appelbavarois

uit het bakblik, en leg het op een mooie schaal:

Doe de verstevigde slagroom in een spuitzak,

en spuit het op de bovenkant, langs de buitenrand van de appelbavarois:

Maak daarna een zigzag-patroon van de slagroom,

en spuit het laatste beetje de leg ruimten:

Strijk hierna de slagroom mooi egaal

over de bovenkant van de appelbavarois:

De verstevigde slagroom is helemaal over de appelbavarois verdeeld:

En zo ziet het er van de zijkant uit:

Een laagje zacht kruidige cake,

appelbavarois en slagroom.

Neem de notencrunch erbij:

En bestrooi de slagroom-laag royaal met de notencrunch.

Druk het licht aan, zodat de crunch stevig ligt.

Doe nu wat poedersuiker in een theezeefje,

en bestrooi de notencrunch royaal met poedersuiker:

Vul een siliconen decoratiestift ( te koop bij Xenos)

met gesmolten pure chocolade.

Schrijf op een stuk bakpapier een tekst die je mooi vind.

Laat dit hard worden, en leg de tekst op de notencrunch:

Een prachtige, gezellige en sfeervolle X-mas taart :-)

Een héérlijke zacht kruidige cakebodem,

met een frisse appelbavarois-taart en lekkere krokante notencrunch!

Veel bakplezier,

en vooral hele fijne, gezellige en gezegende kerstdagen!

Hartelijke groetjes

Terug naar boven

Appelbavarois

Héérlijk fris, als basis voor een taart of een lekker dessert!

En dit heb je nodig:

- 250 gram appels

- 50 tot 60 gram suiker

- een scheutje citroensap

- eventueel een mespuntje kaneel

- 25 gram water

- 4 blaadjes gelatine

- 250 gram verstevigde slagroom

( De slagroom het liefst een dagdeel van te voren kloppen)

En zo begin je:

Klop alvast de verstevigde slagroom mooi stevig:

...en zet het in de koelkast tot gebruik.

Het mooiste is als je de verstevigde slagroom

een avond of dagdeel van tevoren klopt.

Hierdoor kan de slagroom mooi stevig worden.

Doe de gelatine in een bakje met ruim koud water

en week dit minimaal 5 minuten:

Snij de appels met schil in kleine stukjes,

en doe deze in een magnetronschaal met deksel:

Doe hier de suiker bij (en eventueel het kaneel):

...een scheutje citroensap:

... en 25 gram water:

Doe het deksel op de magnetronschaal,

en zet het ongeveer 5 minuten in de magnetron.

De stukjes appel zijn gaar:

Ga er met een staafmixer door,

of gebruik een pureestamper,

om van de appels een moes te maken:

De moes is klaar.

Als er nog kleine stukjes appel zichtbaar zijn is dat helemaal niet erg.

Weeg eventueel 250 gram appelmoes af van dit totaal.

(Als er tóch wat overblijft, eet je dat lekker tussendoor op :-)

Pak nu de geweekte gelatine erbij:

Neem de gelatine uit het water, schud het meeste water eraf,

en doe de gelatine bij de nog warme appelmoes:

Roer met een garde de gelatine door nog warme appelmoes:

Laat de appelmoes op kamertemperatuur komen.

Het appelmoes-gelatine mengsel moet nog vloeibaar zijn;

niet te warm, want de slagroom moet er door, en anders zakt deze in.

Pak de verstevigde slagroom erbij:

...en schep ongeveer 1/3 van de appelmoes bij de verstevigde slagroom,

en schep dit vluchtig door elkaar:

Doe de rest van de appelmoes erbij:

...en vouw dit er luchtig doorheen.

Meng niet téveel.

Goed is goed, erdoor is erdoor :-)

Ik heb deze appelbavarois gebruikt als basis van een taart.

Op de foto hieronder leg ik het over de cakebodem:

De appelbavarois heb ik netjes over de cakebodem verdeeld:

Zet de appelbavarois een dagdeel in de koelkast

om goed stevig te laten worden.

Een fris dessert of als basis voor een voortreffelijke appelbavarois-taart!

Hartelijke groetjes,

Terug naar boven