Posts tonen met het label Marsepeinen konijntje. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Marsepeinen konijntje. Alle posts tonen

zondag 24 maart 2013

Gravend konijntje van marsepein of rolfondant

Met hieronder duidelijkere stappen foto's dan mijn eerdere collage :-)

Op de foto hierboven, de gedecoreerde wortelcake :-)

Het gravende konijntje kun je maken van:
- 100 gram Low-budget marsepein

Dit is een goedkope variant 'marsepein',
van margarine, poedersuiker, bloem en amandel essence.
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

of:
- 100 gram zuivere marsepein

Deze is gemaakt van echte amandelen, poedersuiker en eiwit.
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

of:
- 100 gram bakkers-boter-rolfondant

Dit heeft natuurlijk niets met marsepein te maken,
maar net als bij de 'low-budget' variant van 'marsepein',
kun je hier amandelsmaak aan toevoegen.
Ook heel leuk om figuurtjes van te 'boetseren'!
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

of:
- 100 gram Rolfondant met gelatine

Een mooie stevige échte rolfondant.
Ook hier geldt: doe er een paar druppels amandelessence bij,
en het heeft een heerlijke marsepein smaak.
Klik voor dit recept op de rode link boven de foto.

En zo ga je aan de slag,
om dit schattige gravende konijntje te maken:

Deel de gekozen variant marsepein of fondant in:
- 2 stukjes voor de oren,
- 1 groter stuk voor de romp,
2 stukjes voor de voetjes,
1 stukje voor het staartje,
zoals op de eerst volgende foto hieronder te zien is.

In mijn eerdere bericht heb ik een roze marshmallow gebruikt,
voor de binnenkant van de oortjes en de onderkant van de voetjes.
Je kunt natuurlijk ook een beetje marsepein of fondant
met wat voedingskleurstof roze kleuren.

Op de foto hieronder heb ik een stukje marshmallow afgesneden,
die ik daarna in:
- 6 kleine stukjes voor de teentjes,
en
- 2 iets grotere stukjes voor de voetzooltjes
verdeel.
Het rompje heb ik mooi rond gemaakt:
Voor het staartje heb ik van het stukje marsepein of rolfondant een bolletje gerold,
en bovenop het rompje gezet.
Het rompje is nu de achterkant van het konijntje geworden:
Van de bolletjes voor de voetjes heb ik platte ei-vormpjes gemaakt:
Duw met bijvoorbeeld de achterkant van een breinaald,
een holte voor de voetzooltjes...
... en per onderkant van de voetjes, 3 teentjes:
Snij nu de het reepje marshmallow in de 6 stukjes voor de teentjes,
en 2 iets grotere stukjes voor de zooltjes:
Druk de stukjes nu in de kuiltjes die je hebt gemaakt,
voor de teentjes en de zooltjes:

Druk de voetjes nu tegen het rompje, onder het staartje,
zodat de kant met de teentjes, op de grond komt.

Vorm ook van de 2 overgebleven stukjes marsepein of fondant,
de oortjes:
Druk nu de rest van de marshmallow plat:
Snij het doormidden,
en neem er zoveel vanaf, en vorm ze zo,
dat het de binnenkant van het oortje kan worden:
Leg de binnenkant op de oortjes,
en vorm de marsepein of fondant mooi om de roze marshmallow,
zoals hieronder op de foto:
De onderdeeltjes van het konijntje zijn nu klaar:
Plaats de oortjes zó tegen het rompje,
dat de binnenkant van de oortjes naar achter wijzen:
En hier dan nog een keer de losse onderdeeltjes
van het gravende konijntje:

En hieronder het konijntje in 'actie'.
:-)
Een gravend konijntje midden in een veldje met worteltjes :-)

Het veldje is gemaakt van wortelcake,
bedekt met zachte roomkaas glazuur, en
versierd met 'marsepeinen' worteltjes.
Klik voor beide recepten op de rode linken hier boven.

Heel veel plezier met het maken!

Hartelijke groetjes,

vrijdag 16 maart 2012

Wortelcake decoreren



Een 'tuintje' van wortelcake en roomkaasglazuur,
 Met low-budget marsepeinen worteltjes erin  'geplant'
en een ondeugend marsepeinen konijntje
...dat de worteltjes uitgraaft...

Erg leuk om te maken!
En ook nog eens een heerlijke combinatie!

Je hebt nodig:
Klik voor de recepten op de bovenstaande linken.
Natuurlijk kun je ook al basis
de gewone marsepein gebruiken.

Je kunt het voorbeeld gebruiken van mijn creaties:

Als de wortelcake na het bakken is afgekoeld,
kun je beginnen; alles staat klaar:
Maak met een vork de bovenkant van de wortelcake
een beetje los.
Niet te diep, maar net de glanzende laag.
Hierdoor krijg je straks door de roomkaasglazuur
de zanderige structuur.
Verdeel een aantal eetlepels roomkaasglazuur
over de wortelcake...
...en strijk deze met de bolle kant van de lepel mooi uit:
Bepaal hoeveel rijen worteltjes je straks wilt hebben,
en trek daar dan verticale ondiepe lijntjes met een vork:
Bekijk hoeveel worteltjes je op die lijntjes wil zetten
en maak markeringen op de lijntjes om aan te geven
waar de worteltjes straks komen:
'Hark' met een vork steeds de
linkse en rechtse zijkanten roomkaasglazuur
naast de verticale lijntjes,
naar de lijntjes toe.
Wel zo dat de markeringen zichtbaar blijven
waar de worteltjes komen:
Maak in elke markering een holletje
met bijvoorbeeld de achterkant van een theelepeltje.
Zo kun je straks de marsepeinen worteltjes er
zonder te veel moeite mooi indrukken:
En zo ga je door tot je alle markeringen gehad hebt...
Behálve 1 markering...
Want dáár komt het marsepeinen konijntje:
Nu kun je in elk gaatje een marsepeinen worteltjes 'planten':
...uuuhhhmmm...
'k Heb er toch maar weer 1tje uitgehaald...

Daardoor had ik meer ruimte
om het konijntje er netjes in te zetten.

Vóór ik het konijntje er in heb gezet,
heb ik subtiel een beetje cacao rond
de zijkant van het rompje 'gepoederd'.
Konijntjes blijven niet schoon als ze graven :-)

En zo heb ik het konijntje er in gezet:
Eerst het rompje op de plaats.

Daarna de teentjes van de voetjes in de 'aarde',
en de hakjes tegen het rompje, onder het staartje.

En als laatste:
 De smalle kant van de oortjes rechtop in de 'aarde'.
Met de brede kant naar boven wijzend,
door ze tegen het rompje te laten leunen:
Nu kan het laatste worteltje er weer in,
en als decoratie, een met iets cacao bepoederd,
 gebroken worteltje naast het konijntje:
Een kijkje van dichtbij:

En een paar van rondom:



Je zou het bíjna niet op willen eten...
Maar het is zó lekker...
...dus tóch maar :-)

Wil je dit lekkers ook maken?
Dan heb je deze recepten nodig:
Natuurlijk kun je ook al basis
de gewone marsepein gebruiken.

Klik voor de recepten
op de bovenstaande rode linken :-)

Hartelijke groetjes,
Jacqueline Voordewind
Terug naar boven

donderdag 15 maart 2012

Wortel-cup-cake decoreren

wortelcake bestreken met heerlijke roomkaasglazuur.
Een hele leuke en vooral héérlijke traktatie!

Hieronder de foto's hoe je stap voor stap
deze cupcakes decoreerd:

Bak eerst deze overheerlijke cupcake
volgens het recept van wortelcake
( Klik voor het recept op onderstreepte link hierboven)
Doe op elke cupcake een ruime eetlepel
(Klik voor het recept op de oplichtende link hierboven)
Strijk de roomkaasglazuur mooi uit over de cakejes:
Hierna 'hark' je met een vork de roomkaasglazuur
steeds naar het midden van de cupcake,
als zijnde de 'aarde van het tuintje'.

Jerusha heeft mij hier met plezier mee geholpen!
Och, wat vind ze het altijd leuk om mee te doen!!
Handen wassen, schort voor en aan de slag!
Maak met een dikke breinaald
een gaatje in het midden van de 'aarde'.
Je kunt met de breinaald 
het gaatje rondom iets wijder duwen.
Daardoor kun je straks de marsepeinen worteltjes
iets makkelijker naar beneden drukken:
Jerusha 'plant' in het midden van elk 'tuintje'
Alle marsepeinen worteltjes staan er mooi rechtop in!

Nu is het tijd om te 'oogsten' lees: 'smullen'!!!




 Een beetje bestrooid met cacaopoeder...
't Is net echt of ze uit de aarde zijn 'geoogst'

Heerlijke wortelcupcakes,

Voor de recepten kun je klikken
op de bovenstaande roodgekleurde linken!

Hartelijke groetjes,
Jacqueline Voordewind